Estareceta de ensalada de jamón al estilo italiano es nuestra versión ibérica de la clásica ensalada italiana con fiambres, queso y hojas verdes. Es un plato sencillo y fresco, perfecto como entrante ligero o para una cena completa. En Italia se prepara esta ensalada con bresaola o con jamón de Parma, y también con lonchas de carpaccio
Paso3: En otro recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Bate los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Paso 4: Una vez que el cuscús esté listo, desmenuza los granos con un tenedor para evitar que se formen grumos.
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